TABULE DE COLIFLOR
Ingredientes:
-1
Coliflor.
-1
Tomate.
-1
Pepino.
-1
Cebolla.
-1
pimiento verde.
-1
Zanahoria.
-Aceitunas
negras sin hueso.
-Vinagre.
-Aceite.
-Sal.
Elaboración:
Utilizaremos
solo la flor de la coliflor bien lavada y retiramos los tallos.
La
picamos en una picadora hasta que queden unos granitos muy pequeños
como el cuscús.
La
echamos en un bol y añadimos los demás ingredientes muy
picaditos,(la zanahoria rallada) y removemos bien hasta mezclar todo
y lo presentamos en un plato donde previamente hemos puesto un aro
para desmoldar.
Quitamos
el aro y listo para comer.
Buen
provecho !!!
Nota:
Utilizaremos
la coliflor cruda.
No
batirla en batidora porque nos quedaría una masa en lugar de
granitos.
En lugar de picadora podríamos picar la la coliflor con un cuchillo cortandola muy pequeña.
