HABICHUELAS REVUELTAS CON HUEVO

Ingredientes:

-1/2 kg de habichuelas.

-6 ajos.

-4 huevos.

-Aceite de oliva.

-Sal.

-Pimienta.

Elaboración:

En una sartén con aceite, echamos los ajos picados.

Cuando los ajos cojan un todo dorado añadimos las habichuelas cortadas a trozos, sal y pimienta y removemos bien hasta que estén hechas las habichuelas, a continuación añadiremos los huevos batidos y removemos hasta que esté todo cuajado.

Dejar enfriar un poco y servir.

Buen provecho !!!

NOTA:

El cuajado del huevo es al gusto, si nos gusta mas crudo lo dejamos menos tiempo.