ALITAS DE POLLO AL AJILLO

Ingredientes:

-1kg de alitas.

-20 ajos.

-1 lata de champiñones laminados o enteros.

-Aceite de oliva virgen extra.

-1 chorrito de vino blanco.

-sal.

-Pimienta.

Elaboración:

En una sartén con aceite de oliva echamos los ajos laminados y cuando estén un poco dorados añadimos las alitas de pollo,la sal, la pimienta y los champiñones, removemos y cuando las alitas tengan un color dorado, echamos un chorrito de vino blanco.

Dejamos hasta que se evapore el vino y las alitas estén en su punto.

Buen provecho !!!

Nota:

Para limpiar bien las alitas, quitaremos las plumas que traiga y luego podemos utilizar un soplete de cocina para asegurarnos que quedan muy limpias.