BROCHETAS DE POLLO CON VERDURAS

Ingredientes para 6 brochetas:

-1/2 kg de pechuga de pollo a trozos grandes.

-3 pimientos ( pueden ser de freir o de asar ).

-1 cebolla cortada a cuartos.

-1/2 calabacín.

-aceite de oliva.

-sal.

-pimienta.

Elaboración:

Una vez tengamos cortado el pollo y toda la verdura en trozos similares, los ponemos en las brochetas, procurando que todas las brochetas sean iguales y tengan más o menos la misma cantidad de pollo y de verduras.

Los salpimentamos y lo ponemos en una plancha o sartén grande con un poco de aceite de oliva hasta que doren un poco y obtengamos el punto deseado.

Buen provecho!!!!

Nota:

Se pueden añadir las verduras que mas nos gusten como berenjenas, tomates y champiñones.